Soweit ich weiß geht das nur iTunes-seitig unter Bearbeiten - Einstellungen - Geräte - "Automatische Synchronisierung von ipods,usw. verhindern"
ist nicht das was ich meinte, ich will anderen leuten den zugang versperren einfach auf "synchronisieren" oder "wiederherstellen" klicken und dann ist all mein zeug weg >.<