Im Netz gibt es jede Menge Rezepte für schnelle Eintöpfe, die man gut aufwärmen kann.
Sinnvoll ist es, wenn man jeweils eine größere Menge kocht, portioniert und einfriert.
Man bekommt so rasch eine gute Auswahl zusammen.
Hier sind ein paar Rezepte:
http://www.kochbar.de/rezepte/schnel...%C3%B6pfe.html