man kann win8 so einstellen das es so aussieht wie Vista. Zunächst würde ich wieder den klassischen Start Button im Vista Look einfügen.
Dann kannst du Aero wieder aktivieren, täte ich aber nicht, frisst nur unnötig Ressourcen
Vista auf das neue Laptop täte ich auf keinen Fall.
Ich gehe davon aus, du hast 4GB oder mehr Arbeitsspeicher, die hättest du dann unter Vista nicht mehr, weil Vista nur 32 bit Betriebssytem