Das ist so gewollt. Die Grafikkarten haben eine intelligente Temperaturüberwachung.
D. h., wenn sie unter Leistung geht und wärmer wird, geht die Spannung runter. Nicht viel, aber soweit, dass sich die Temperatur bei einem gewissen (soll)Wert einpegelt. Die Leistung ist da kaum bis gar nicht betroffen.
Bei der 400er Generation lebt man aber, nebenbei bemerkt, sehr gut mit Undervolting
Beim GPU-Boost der neueren Genrationen ist das noch stärker!