[Coders]

ich bin da jetzt acuh nicht so ausgebildet, was Sicherheit in der IT-Technologie° angeht,
aber ich würde sagen, wenn ich

CLIENT

lese, daß das an allen möglichen Protokollen vorbeigeht und u.U. der client = also ein extra gestartetes Prgoramm sich per internet mit dem Server verbindet und wie bei ICQ der Server eine Direktverbindung zwischen den beiden Clients vermittelt/initiiert.
und daß die dann weiter direkt in Verbindung stehen und daher ihre IP kennen.
Sei denn, die Nachrichten gehen über den einen oder sogar weitere, andere Server.

falls aber
Soweit der Client dann Deine IP nicht im Protokoll mitversendet, und nur der Server Deine und Seine (Client2) kennt, sollte das anonym sein.
Aber bedenke - die Nachrichten werden auf einem Server zwischengespeichert/mitgeschnitten.