Ich persönlich Presse Knoblauch nicht gerne. Entweder ganz fein schnibbeln, wobei der Knoblauch hier am besten sein Aroma behält oder als alternative ganz wenig von dem Pulver, da dies sehr intensiv ist.
Wenn es dann doch mal sein muss - vorher unbedingt etwas Salz auf den Knoblauch sonst wirds zu bitter, da der Knoblauch beim pressen Bitterstoffe absondert.
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