Hallo noob, was genau stellst du dir unter einem Sicherungs- und Medienspeicher vor? Wenn du uns verrätst welche Dienste du darauf Laufen lassen willst (FTP, SMB, NFS, ...) kann dir hier auch möglicherweise jemand (vielleicht dann sogar du selbst) beantworten, welche Dienste du abschalten kannst (kleiner Tipp ... alle die du nicht brauchst
).
Zudem, warum verwendest du nicht eine Windows-Server-Edition (oder wenn zu teuer, ein Linux oder BSD)?