ähhm, über K i e s ? das ist die software, mit der du dein handy mit dem pc syncronisieren und auch aktualisieren kannst. die ist auf dem datenträger in deiner verpackung enthalten oder falls nicht, gibts das auch auf der
samsung seite.
hast du die software installiert und dein sgs erfolgreich verbunden, gibts da direkt eine kleine videovorschau, das ist eigentl. idiotensicher. wichtig ist, das deine batterie voll ist und das handy keinesfalls vom datenkabel entfernt werden darf!
da du "neuling" bist, würde ich dir alle anderen varianten des "flashens" nicht ohne weiteres empfehlen.
aktuell ist die derzeitige version 2.3.3 dort verfügbar
und: das netz ist voll von beiträgen zu diesem thema ...