Erst einmal vielen Dank für die Hinweise und Tipps. Ich habe natürlich ein wenig mehr zeit zum Kochen als sonst und für 4-5 Personen zu kochen sollte da wohl kein Problem sein. Es scheint sich abzuzeichnen, dass sich überall an Weihnachten die Klassiker durchsetzen. Ich denke, dass ich dieses Jahr wohl auch die Gans machen werde.
@murek
Deinen Vorschlag werde ich eventuell im nächsten Jahr einmal ausprobieren:-).
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