Lustig...das gleiche Problem hatte ich auch mal. Hab es dann von einem Programmierer machen lassen
und was soll ich sagen. Des Rätsels Lösung ist ein CSS.
Das CSS kann ich dir leider nicht posten da es für eine ziemlich große Firma gemacht war und ich möchte
nicht in unerwartete Probleme geraten.
Sowas gibts aber auf jeden Fall auch fertig in Flash. Google einfach "rollover menü bzw. menue"
Gibt ein paar kleine Tools mit denen das geht. Bei mir war nur das Problem dass das Design fest
vorgegeben war. Spezielle Hintergrundfarben bei den Menüs etc.
EDIT: Ganz wichtig...bei mir war es eine HTML Seite und kein CMS wie Joomla und Co.