Wenn du noch Win-XP hast, dann nimm
"PowerQuest Drive Image 7". !
Damit kannst du von deinem RAID-0 ein Image ziehen.
Die neue einzelne Festplatte muss dann aber
exakt die gleiche Größe haben, wie dein jetziges RAID-0,
also nicht kleiner, aber auch nicht größer, da die Wiederherstellung sonst verweigert wird.
Das Programm ist ein kommerzielles Tool gewesen.
Ob man es heute, mittlerweile als Freeware bekommt, ist mir nicht bekannt.
Funktionierte bei mir, auch unter Win-XP und RAID-0, hervorragend.
Eine Datensicherung aller wichtigen Daten, würde ich aber trotzdem machen, falls die Wiederherstellung nicht klappt.