Nein, diese Programme überschreiben die einzelnen Bits nicht anders als jedes andere Programm...wäre rein technisch auch unmöglich.
Das einzigste was sie machen is' nach einem komplexen Zufallssystem die Bits mit einer "1" oder einer "0" zu überschreiben und so letztendlich ein haufen Datenmüll zu hinterlassen.
Dennoch, von zwei/dreimal sind die Daten nicht absolut unwiederherstellbar...man benötigt zwar spezielle Leseköpfe, Magnetbänder und eine Menge Know-How...aber wiederherstellbar sind die Daten.
Und wie gesagt, beim Formatieren (egal ob schnell oder ausführlich) werden keine Daten überschrieben.
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