Ich halte das Vorgehen für vollkommen falsch. Wenn die Kids nur eingeschränkte Kontrolle über die Smartphones bekommen sollen, dann installier einen App-Locker:
https://play.google.com/store/search...r&c=apps&hl=de
Sowas hab ich auf dem Tablet meines Sohnes installiert (weiß jetzt aber nicht mehr welches), da er wild irgendwelche Apps installiert hat. Jetzt kommt vor dem Playstore, vor Youtube und einigen Spielen immer eine Passwortabfrage.
Kann man zwar auch knacken, halte ich aber für sinnvoller als eine Totalüberwachung.
Je nach Alter und wie fit die Kleinen sind, solltest du Dich allerdings von dem Gedanken verabschieden, dass du die vollständige Kontrolle behältst. So ziemlich jede Beschränkung ist umgehbar.