Nein, du hast da keinen Denkfehler - ist leider so!
BTC ist für kleinere Einkäufe mittlerweile eigentlich uninteressant.
Ich habe für solche mittlerweile auf Litecoin umgesattelt (das geht aber mit Wasabi nicht). Da kostet eine Transaktion höchstens 1-2 Cent.
Du kannst für eine Gebührenorientierung auch z.B. mal diese Seite heranziehen:
https://bitcoinfees.net/
Aber ohne Gewähr!!
Kann sein, dass Wasabi da manchmal etwas zu großzügig ist, mit den Gebühren. In dem Fall könntest du manuell die Gebühr ändern, auf den Sat/vByte-Betrag, der dir dort angezeigt wird.
Manchmal kann man auch Gebühren sparen, wenn man z.B. Sonntag oder auch Montagmorgen überweist. Da stehen die Chancen gut, dass der Mempool etwas leerer ist.
Kannst ja mal die Gebührenempfehlungen auf der o.g. Seite beobachten.
Im Moment haben wir ja "leider" soz. einen Dauer-Bullrun, so dass die Gebühren eigentlich immer mehr oder weniger hoch sind.
Du musst bei Premium.to aber auch nicht unbedingt innerhalb von einer halben Stunden überweisen, auch wenn's da steht!
Ich hatte dort mal nachgefragt, weil mir das auch etwas heikel erschien, da erhielt ich die Antwort, dass ich den Zähler ignorieren könne!
Also, wenn die Überweisung eine oder ein paar Stunden dauert, passiert auch nichts, aber du kannst halt etwas Gebühren sparen.