Wienerschnitzel und die Vorarlberger Kost "Käsespätzle".

Man sagt im Übrigen, dass die Vorarlberger die regionale Kost mit Kartoffelsalat oder Apfelmus essen.
Stimmt nicht!!! Jeder Vorarlberger isst die Käsespätzle mit Kartoffelsalat.
Apfelmus als Beilage ist den Vorarlbergern befremdlich. :-)

Gulasch mit böhmischen Knödeln, Böhmische Knödel mit Sahnesauce und Kraut, Toast Hawaii, Königsberger Klopse, Palatschinken, Soljanka

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Das geilste ist immer noch ein Steak! Beilage Sausage/Wurscht/Egal!

-medium Rumpsteak mit halbblutig mit kartoffelchips und tzazikicreme
-Sushi Sushi Sushi

- Lachsmaki
- mexikanisch
- 8 Schätze beim Chinesen
- Spaghetti Pomodoro beim Vapiano

Schnitzel mit Lauchgemüse und Kartoffelbrei :3

Flutsch und weg jami :D

Zur Zeit wegen der Spargelsaison ! Schnitzel mit Spargel in allen Variationen !

Lieblingsessen
 

Meins ist Reis mit viel Hühnerfrikassee.....lecker,lecker.....:T

...essen ist wie mit allem, man verbindet etwas aus der vergangenheit damit....deswegen ist mein lieblingsessen, kartoffelsalat und bockwurst, das war sozusagen unser "nationalessen" der family, jeden sonabend abend gab es das und dazu weisswein, kabinet...falls den noch jemand aus der heimat kennt ;)!

lg
Beasty

Spare-Ripps aus dem Smoker

Spaghetti in allen Variationen ...

Pizza

Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen :D

Frikadellen

seit einiger Zeit Sushi... und mitlerweile auch selbstgemacht (braucht etwas Übung).

Ansonsten Rouladen mit Kartoffeln (oder Klössen), Sosse und Kohl (Rotkohl, Rosenkohl oder Blumenkohl)... lol :D

Eines meiner Lieblingsgerichte: Chicken Salad. Das Rezept hab ich aus Chicago vor vielen vielen Jahren mitgebracht:

Eisbergsalat, Dressing aus (Oliven)Öl, etwas Zucker, Zitrone, Zitronen/Lemonöl, rohe weiße Champignons in hauchdünne Streifen geschnitten, Weißbrot oder Schrippen in Stückchen geschnitten und in der Pfanne mit Butter braun knusprig gebraten, Hühnenbrustfilet knusprig braten und in Scheiben schneiden. Alles vermengen und servieren. (Am besten wenn die Schrippen/Weißbrotstückchen und das Fleisch noch heiß ist.)

Semmelknödel, Rotkohl mit Rheinischen Sauerbraten natürlich - und zwar aus der Keule vom Pferd. Der Salat hört sich aber auch nicht schlecht an. Mal probieren ;-)

Ne schöne Rinderroulade mit Kartoffellpü und Rotkohl!
Gibt nix besseres.

saure Nieren mit Pellkartoffeln

Gefüllte Knödel mit Speckrahmsosse und Feldsalat.

Außer asiatische Gerichte liebe ich die Altdeutsche Küche,deren vielfalt wohl ins fast unendliche geht.

Bei allen Dingen welche ich gerne Esse,

gibt es ein Gericht welches ich oft mache und seit Jahren gerne mag.

Sputnik Nudeln in Butter angebraten mit Kochschinken gequirltem Ei und haufenweise Käse in der Pfanne zubereitet.

Ein wirklich an einfachheit kaum zu übertreffendes Gericht, welches es damals für ein paar Mark in meinem lieblings Techno Bunker gab.

Hat mich so manches Mal über die Nacht gerettet...

Nudeln statt Pillen!!!!! :D

Ein leckeres Curry vom Inder oder Thai.

Persische Küche, mmmhhhh.........

da hier ja schon seit einiger Zeit wieder Ruhe ist, ein kleiner Push:

GÄNSEBRATEN; ROTKOHL; KLÖSSE; SOSSE

Ich betreibe eine Grillschule und hab jeden Tag mit wirklich geilem Fleisch zu tun.....aber an eine Weihnachtsgans kommt absolut nichts heran :-)

Kartoffeln an Rosmarin-Pesto gegart, dazu Stremel-Lachs und frisches Weißbrot. Könnte ich mich totfressen daran.

Ganz simpel: Pizza :)

Erbsensuppe

Was ist euer Lieblingsessen
 

:confused: :eek: Muttermilch frisch vom Euter. :D :unibrow:

Och, meinst du echt, dass du uns damit schocken kannst? :rolleyes:
Anno Domini 2016 ? :D :D

Nun ja, ich mag - kein spezielles Gericht - die mediterrane Küche. :T

Flanksteak mit Speckbohnen und ein Glas Rotwein dazu.

Grünes Thai-Curry mit Kokosmilch, Thai-Basilikum, Zitronengras, Kaffirlimettenblättern.
frischem Ingwer, Knoblauchgras, Frühlingszwiebeln und Koriander, verschiedenen frischen
Gemüsen bzw. zusätzlich auch mit frischen Pilzen je nach Angebot,
Entenbrust - oder Hühnerbrustfiletstücken und dazu Basmatireis oder Thai-Duftreis. :)

Kuttelsuppe oder Flaczki. Hier sehr selten und ich musste viele überreden sie zu probieren, aber richtig gemacht (bei Mama) unschlagbar lecker!

Rheinischen Sauerbraten (Rinderbraten, mit Rosinen, Rübenkraut, Honig und Essig in der Sauce) mit Kartoffelklößen und Rotkohl - natürlich selbstgemacht nach Rezept von Oma

Ansonsten:
- Fadennudelpudding mit Weincreme
- Salzburger Nockerln
- Rindersteak mit grobem schwarzem Pfeffer, medium und dazu gebratene Zwiebeln, eine große Pellkartoffen oder Ofenkartoffel und Creme Fraiche
- Linseneintopf mit Kassler und Würstchen
- Leber mit Röstzwiebeln, Pürree und Apelmus

@Spammerman

jetzt krieg ich hunger

Pizza, und davon am liebsten Diavoli oder frutti di mare
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Pasta in allen Variationen. Geht einfach immer. Da gibt es so viele Möglichkeiten und es wird doch nie eintönig und ist auch schnell zu machen. Hauptsache Soßen selbst machen, lecker!

Spätzle mit Erbsen und Schinken Gericht

Spätzle kochen.
Zugleich, 1 Zwiebeln schneiden, im Topf andünsten mit Olivenöl, 200g Kochschinken in kleine Quadrate/Vierecke scneiden und Dose Erben dazugeben.
500ml Milch mit 200g Sahneschmierkäse (wer es mag 50% Sahne und 50% Kräuterschmierkäse) in einem Topf, leicht Pfeffer dazu, und erhitzen.
Alles in einen Topf werfen, umrühren, 15 Minuten ziehen, nochmals umrühren.

Lecker, da kann ich mich hinein setzen.


oder gestern wieder gemacht.

Weißkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln

Ein Weißkohl zerpflücken. 1Kg Hackfleisch (halb & halb). Schichtweise in einen Topf geben, 300ml Kraftbrühe darüber schütten, 30 Minuten köcheln lassen. Dazu Kartoffeln.

Ebenfalls eines meiner Lieblingsspeisen.

Mein Seelentröster sind breite Bandnudeln mit dem Blupppp Sinat

Pizza