kuchenchef es steht nicht zu debatte, da ich auch gerne kochen und meine kochbuch und zeitschriften sammlung ist etwas über 1500 , viele davon auch mit Geschichte wie und wahrum ist bestimte essen enstanden ich weiss wovon ich rede.. carbonara (original und ursprunglich) ist dass was du sehen kanst beim chef Contaldo.Alles anderes mit verschiedenem nudelsorte oder zutaten sind variante aber nicht original.Es ist sozusagen "carbonara art".
Danke
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