Ich mach die auch mit abgepacktem Hackfleisch, ist (bei uns) einfach billiger wie vom Metzger.
Halb und Halb versteht sich.
500g Hack
2 Eier
2 Zwiebeln (Würfel, ca. 5x5mm) (kann auch grüner und/oder roter Paprika dazu)
Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf, ein wenig Curry, ein wenig Pizzagewürz, Senf und nach belieben Knoblauch und/oder Fetakäse.
Petersilie (so 2 Esslöffel geschnitten)
eine Handvoll Semmelbrösel werf ich auch noch drann.
Das würzen ist nicht so einfach, aber ich bin mit "immer 1,5 Mal soviel wie man denkt" immer ganz gut gefahren.
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"Es gibt keine Nachrichten es gibt nur die Wahrheit des Signals"
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