Versuch mal die normale Ubuntu Version zu installieren. Wenn das funktioniert kannst du nachher immer noch eine Studio Version draus machen, siehe zb:
http://wiki.ubuntuusers.de/Ubuntu_Studio
Ich würd aber für den Fall des Falles das wieder was nicht funktioniert den USB Stick mit der normalen Ubuntu Version (nicht die alternate) mit nem extraspeicher zum Speichern des Livesystems erstellen. Das hätte dann den Vorteil das die Logfiles gespeichert werden und man nachher vielleicht genauer nachvollziehen kann was schiefgegangen ist
Oder du bootest erst mal das Livesystem und schaust ob es auf der Festplatte mit der abgebrochenen Installation Dateien im Verzeichnis "/var/log/installer" gibt, speziell der Inhalt der "syslog" Datei wäre interessant