Moin,
hier findest du Antworten auf fast all deine Fragen.
Du hast zwei Möglichkeiten:
1. Nachdem du deine Icons erstellt hast, via File-Browser in die jeweiligen App-Pfade navigieren und die png´s manuell reinkopieren (nicht zu empfehlen
)
2. Du bastelst dir ein eigenes Winterboard-Theme: Erstelle ein zip-Archiv mit der notwendigen Ordnerstruktur und wandle dieses in ein deb-Paket um. Fertig! Jetzt kannst du das Paket auf deinem iPhone installieren und dein Icon-Theme über Winterboard aktivieren. Und sollten sich mal wegen Updates die Icons änden, brauchst du (oft) nur die Namen ändern und dann noch das neue deb-Paket installieren und es passt wieder alles!
Aber am Besten, du lädst dir ein Icon-Theme in Cydia herunter und schaust dir mal die Ordnerstruktur in dem Paket an.
Die Sache ist eigentlich ziemlich einfach! Ich hab auch meine eigenen Icons