Hmm,
ich bin ein wenig verwirrt. Auf einer Live CD ist man doch sehr oft defaultmäßig root, ohne dass ein Passwort benötigt wird. Auch als user wird zumeist kein Passwort in dieser Konstellation verlangt.
Anders verhält es sich in einer Installationroutine, in der man Benutzer und dessen Passwort, sowie das Passwort von root festlegen muss.
Normalerweise werden die Laufwerke erst nach dem Formatieren gemountet, meine ich, um dann das System nebst grub zu installieren.
Allerdings habe ich mich mit dieser Distribution noch nicht befasst.
Vielleicht wäre, auch wenn das aufwendig ist, ein Schritt für Schritt Bericht hilfreich.