Zitat:
Zitat von Kirkwscks4eva
Ich frage mich ja immer warum man nicht beides/alles drei anbieten kann: Vegan, Vegetarisch und nicht vegan/vegetarisch.
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Kann auch schlicht wirtschaftliche Gründe haben, Stichwort Kreuzkontamination.
Das heißt, dass in einer Küche, die sowohl Fleisch, als auch vegetarisch und vegan anbieten möchte, sehr hoher Aufwand betrieben werden muss, die Bereiche sauber getrennt zu halten.