[Pomologe]

Ich stimme Venedis und deinen Bedenken zur Datensammelei Microsofts vollkommen zu.
Bedenken habe ich jedoch, was die Installation von DoNotSpy10 betrifft:
In der Vergangenheit gab es Versionen dieses Programms, die OpenCandy (Adware) eingeschleust haben und die aktuelle (kostenlose) Version stellt eine Verbindung zu einem Google-Server in Virginia her...
Ich würde die Datensammelei selbst einschränken, hierzu gibt es im Netz zahlreiche Anleitungen.
Doch den Wechsel von Windows 7 weg, solltest du aus genannten Gründen nicht auf die lange Bank schieben.
Eine Windows 10 Installation ist recht simpel und selbsterklärend, wenn man einmal die Taste für das Aufrufen des Bootmenüs identifiziert hat (meistens F2 oder Entf).
Ich würde dich dabei ggfls. unterstützen, wenn du das wünschst (Nachricht dann bitte per PN).