[Draalz]

Snfrtr Buttitos,

Zitat von Draalz

Eine halbe Zwiebel mit Rinderhack vermengt, ein Ei eingeschlagen und gewürzt, Salz, Pfeffer und scharfer Paprika und Schnittlauch. Alles sorgfältig weitervermengt. Eine Schicht veganen Schmelzkäse (Goudageschmack) darübergestreut.

Das dann auf die Hälfte einer Weizen Tortilla gestrichen und diese dann zusammen geklappt.
Die eine Seite ca. 6 Minurwn bei mittlerer Hitze in einer offenen Pfanne gegart, umgedreht und die andere Seite weitere 5 Minuten gebraten.

Da die Packung Tortillas ja weg muss, hab ich Hackfleisch durch Thunfisch, bzw. Weisskohl ersetzt.

Beide Ergebnisse waren noch schmackhafter.

[knuddeln]

Zitat von mystic1987

Traditionelle Bolognese wobei ich die Soße auch ca 3 Stunden kochen lasse. Kann man nix falsch machen

Rezept wie meins, oder anderst???
Würde mich mal interessieren, denn auch ich bin offen für neues ^^
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Ünd ich gebe auch gerne "Verbsserungsvorschläge" ^^

[ziesell]

Schweinebraten aus Schweinefilet, das fleisch ist so butterzart das kann man mit dem löffel essen

[Piper2508]

Zitat von knuddeln

Richtig, aber warum "Milchreis"?? und nicht "normaler" Reis??
Und wie ist der "Name" dieses Gerichts???
MichreisPaprikaHackPfanne???

Tatsächlich ist es ein "Risotto" (falsches) deswegen Milchreis. Es geht damit schneller.

Fehler hab ich korrigiert

[archeylopez]

Thüringer Rostbrätel mit so viel Zwiebeln, dass es einfach absurd auf dem Teller aussieht. Dazu Kartoffelstampf

[toxin007]

Frühstück Naturjugurt mit Hafer und 1x Ei

Mittag Tunfishsalat mit Chilli

Abend Banane Apfel und Walnüsse.

[zedgonnet]

Aufbackbrötchen gefüllt mit einer Masse aus Creme Fraiche Kräuter und Schmand, Mini Paprikawürfel und Kochschinken und so Krömmelkäse (wahlweise was man so mag) und als Topping angebratene Frühlingszwiebel mit Frühstücksbacon (alles kleingeschnitten).
Die Brötchenhälften für ca. 40 Minuten bei 160 Grad in Ofen

....sehr lecker

[knuddeln]

Panierte Schweineschnitzel,
Grüne blanchierte Böhnchen,
Tagliatelle und
Schnittlauch-Kräuter Rahmsoße
Richtig lecker

[MunichEast]

Cremiger Mangold-Kartoffelauflauf mit Debreziner Stückchen und mit Käse überbacken.

(Tipp : Die alten dunklen äußeren Blätter des Mangold geben ein intensiveres Aroma.)

[knuddeln]

"Meine eigene Suppe". falls das (noch jemand kennt) ^^

[s.d.w]

War heute beim Mägges, Gutscheincode für Burger mit Pommes, Geränk und son Käseknabberzeugs...

Also 2x Royal TS (einer davon kalt als Abendessen gegessen) und dann noch einmal einzeln nen BigMac.

... Seit 2010 bin ich hier im Forum... Da war die Welt noch in Ordnung...

[Spammerman]

Pommes, dazu Putensteaks.
Und als Gemüsebeilage - da haben wir im Sommer mal eine Kiste Spargelspitzen gekauft (5 Kilo für 20 Euro) - heute mal eine Portion davon aufgetaut.
Darüber dann Sauce Hollandaise.

[Draalz]

Ich erkunde gerade die Welt veganer Produkte.

Vegane Bratwurst, Hähnchengeschnetzeltes, Hähnchenschnitzel, Frikadellen, etc..
Ich weiss, darf man ja so nicht mehr nennen, oder mit den Worten unseres Kanzlers:'Eine Wurst ist eine Wurst'.

Die Vorteile: Zeitersparnis ohne Ende.
Abgesehen davon, dass alles gut schmeckt, braucht man dazu kaum Beilagen, denn Ballaststoffe sind von Haus auch reichlich vorhanden und zur Sättigung kommt, dass jede Menge Soja verwendet wird.

Hat mich überrascht, auch das eigene Wohlbefinden ist durchaus gestiegen.

[knuddeln]

Wollte damit eigentlich heute meine bessere Hälfte damit überraschen
und bin daher 3 Stunden früher von Maloche heim,
Dann komm ich Heim und sie ist auch früher gegangen heute.
Wollte euch das geplante "Überraschungsessen" aber nicht vorenthalten ^^


Innereien-Auflauf


1h 5min Gesamtzeit
45min Zubereitung


Zutaten
8 Portionen
2 Pck.
Pizzateig
250 g
Cherrytomaten
140 g
Sonnenmais
1 Glas
Pesto Verde
150 g
geriebener Käse

Öl für die Form
75 ml
Tomatenketchup (ggf. mehr)
75 ml
Passierte Tomaten (ggf. mehr)

Utensilien
Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm), Spritzbeutel, Backpinsel
Zubereitung

• 2 Pck. Pizzateig
• 250 g Cherrytomaten
• 140 g Sonnenmais

Pizzateig ausrollen und längs in ca. 7 cm breite Streifen schneiden. Tomaten waschen und vierteln, Mais abtropfen.

• 1 Glas Pesto Verde
• 150 g geriebener Käse

Teigstreifen mittig mit Pesto bestreichen, dabei an einer Längsseite einen ca. 1 cm breiten Rand lassen.
Dann mittig einen 1-2 cm breiten Streifen aus Tomaten, Mais und Käse legen.
Teigstreifen zuklappen und andrücken, sodass eine Art Schlauch entsteht.

• Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

• Öl für die Form

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Eine große Auflaufform ölen, dann die Teigschläuche so in die Form legen, dass ein Muster entsteht, welches an einen Darm erinnert.
Dafür immer direkt an das Ende des einen Stücks das nächste anlegen und viele Schlingen und Windungen formen.
Auflauf ca. 20 Minuten backen, ggf. abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.

• Spritzbeutel
• Backpinsel

• 75 ml Tomatenketchup (ggf. mehr)
• 75 ml Passierte Tomaten (ggf. mehr)

Ketchup mit passierten Tomaten mischen, in einen Spritzbeutel (alternativ Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke) füllen und in die “Darmzwischenräume” spritzen.
Sauce mit einem angefeuchtetn Pinsel leicht über den Teig verteilen, sodass es nach Blut aussieht.
Den Auflauf warm oder kalt servieren.


Tipp zum Rezept

Die Pizzafüllung kannst du nach Belieben variieren. Probier doch auch mal getrocknete Tomaten, Oliven und Feta oder aber Salami, Paprika und Mozzarella.