[B345T]

Schinken, Speck, Salami - knapp 50% der Deutschen essen Wurst mehrmals pro Woche. Aber was ist wirklich drin? Reporterin Sabrina Nickel wirft einen Blick auf die Wurst-Industrie und will wissen: Landet in unserer Supermarkt-Wurst wirklich nur der Abfall?

Das steckt wirklich in Ihrer Wurst: Ehemaliger Lebensmittelkontrolleur und Metzgermeister Franz Voll hat jahrzehntelange Einblicke in die Wurstproduktion. Heute steht er endgültig auf der Seite des Verbrauchers und bringt in seinem Buch die Machenschaften der Fleischindustrie ans Licht. Sabrina Nickel sprach mit dem Experten.

Ein Hauptbestandteil: Separatorenfleisch

Als Separatorenfleisch gelten minderwertige Reste, die durch Maschinen mit hohem Druck von ausgelösten Knochen abgetrennt und zerkleinert werden. Oft fehlen Hinweise auf den Fleisch- und Wurstprodukten (da es ein qualitativ minderwertiges Produkt ist) oder sie stehen kleingedruckt in der Zutatenliste.

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Einfach nur ekelhaft Das kommt von dem "Hauptsache Billig" Wahnsinn.....

[DJKuhpisse]

Ich habe davon schon vorher gehört, aber die Wurst lasse ich mir nicht verbieten. Schmeckt einfach besser als Steak.

[lilprof]

Pestizide auf dem Gemüse, Methylquecksilber an Fischen und Meeresfrüchten, Ethanol im Alkohol, Antibiotika in fast allem, was da kreucht und fleucht, jetzt das Separatorenfleisch in der Wurst ...
Am besten beschäftigt man sich nicht näher mit unseren Nahrungsmitteln, sonst ist jeglicher Genuß futsch!

[Burgwächter]

Kein Wunder das unsere Jugend von dem ganzen "DRECK" was sich Lebensmittel nennt immer mehr verblödelt.
Alles nur noch Reste,Aromastoffe und Lebensmittelfarbe.
Vitamine ?
Ich möchte nur mal wissen, ob unsere Bundeskanzlerin auch im Supermarkt einkauft.

[B345T]

Zitat von Burgwächter

Ich möchte nur mal wissen, ob unsere Bundeskanzlerin auch im Supermarkt einkauft.

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Mit ner Herde Personenschützer drumrum

[Ischi2014]

Es gab vor ein paar Monaten einen Bericht, ich glaube es war für Frontal 21, in dem gezeigt wurde, wie ein Metzger Würste aus Separatorenfleisch herstellte, um die bei der DLG einzureichen. Die Wurst wurde dann mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.

Ihr kennt sicherlich die goldenen und silbernen DLG-Medaillen auf gefühlt jeder zweiten Produktverpackung? Seit der TV-Sendung weiß ich, was eine solche Auszeichnung wert ist ...

Edit: Separatorenfleisch für 40 Cent pro Kilogramm! (Den 100g-Preis müsst Ihr jetzt selber ausrechnen! )

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[MotherFocker]

Das [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ] ist bekanntermassen nicht das Plastik wert, auf dem es auf der Verpackung steht...

Also nur "lebensmittelrechtlich" einwandfrei. Zwar stimmig, aber nur eine recht einseitige Sicht.

So wie auch Trump, nach dem Mueller Report, von Sieg auf ganzer Linie spricht ^^

Wer also den 200gr Schinken in schöner runder Form für 1,19 € kauft, der wird wohl wissen, das echter Schinken nicht rund und schon gar nicht so billig ist. Aber leider kann sich das nicht Jeder leisten.

[renegade666]

WAS? Die Wurst, die ich für 19 ct das Kilo im Supermarkt kaufe besteht gar nicht aus Schweine- und Rinderlende??? Schlachtabfälle??? Ich bin in höchstem Maße schockiert!!!

[B345T]

Rinder- und Schweinelende wäre zu mager zum Wurstteig machen [/ironie_off]

In der Vergangenheit haben wir uns beim ortsansässigen Bauern ne halbe Sau gekauft und die Wurst selbst gemacht. Seit die Bauern ( aufgrund den EU-Verordnung) auch nicht mehr schlachten dürfen, ist damit Schluss

[Avantasia]

Jetzt sagt nicht, das ist was neues für euch, das Thema kommt doch gefühlt mindestens
einmal im Jahr auf den "Tisch".

Jedes mal regen sich alle auf aber Wurst essen sie trotzdem weiter.
Ansonsten könnte man das gar nicht machen, weils niemand mehr kaufen würde.