[englandveilchen]

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Wurde von meinem Mitbewohnern und mir getestet, für sehr gut gefunden und schon mehrfach nachgekocht. Vorallem ohne Ketchup oder Cola oder solchen Mist.

[W. C. Fields]

Zitat von englandveilchen

Wurde von meinem Mitbewohnern und mir getestet, für sehr gut gefunden und schon mehrfach nachgekocht. Vorallem ohne Ketchup oder Cola oder solchen Mist.

Bisschen Ketchup für die Bindung ist ja nicht verkehrt

Aber Cola?

[Schibunker]

Beste Curry Sauce der Welt:

Fruchtige Currysoße

Zutaten:
1 Glas Pflaumen, 400 ml Coca Cola, 500ml Ketchup, 2 EL Worchestersauce, den Saft einer halben Zitrone, 2 EL süßes Currypulver und 1 EL sehr scharfes Currypulver, 1 Messerspitze Zimt

Die Pflaumen abgießen und den Saft auffangen (ca. 150ml). Diesen bis auf ca. 500ml mit Cola aufgießen und erhitzen. Die Hälfte der Pflaumen darin köcheln. Auf kleiner Flamme, so lange, bis sich die Flüssigkeit auf gut 1/5 reduziert hat.

Pürieren!

500ml Ketchup, 2 EL Worchestersauce, den Saft einer halben Zitrone, 2 EL süßes Currypulver und 1 EL sehr scharfes Currypulver einrühren und kurz aufkochen.

Mit 1 Msp Zimt (Vorsicht, soll nicht vorschmecken!) und Salz abrunden. Fertig.

Die ist DER Hammer!!!!! Wenn keine Wurst mehr da ist wird das Zeug von meinen Gästen gelöffelt!!!!

Hört sich wild an mit den Pflaumen und der Cola!! Aber es ist echt der Bringer!! Ich war auch sehr skeptisch.. habs aber mal probiert.. und es gibt nix anderes zu Wurst bei mir!!!
Teste das mal!!!