[h1GhL1F3]

Also ich hab die Antwort selbst gefunden.
Das "+" sollte nur bei 3GS Modellen angezeigt werden, da es für dieses iPhone zwei Versionen der iOS 4.2.1 gibt:

- 4.2.1_8C148 [SHSH: 4.2.1]
- 4.2.1_8C148a [SHSH: 4.2.1+]

Damit ist auch geklärt warum bei mir beide angezeigt werden; ich hatte beide Versionen schon auf dem iPhone installiert