[BLACKY74]

Tag des deutschen Bieres
Sieben Gründe, warum unser Bier Weltkulturerbe werden muss

Der 23. April ist der Tag des deutschen Bieres. Denn an genau an diesem Datum wurde 1516 das bayerische Reinheitsgebot erlassen. Grund genug, das Getränk endlich zum Weltkulturerbe zu ernennen.


Der 23. April ist der Welttag des Bieres
©Instants/Getty Images

Keine Frage: Bier gehört zur deutschen Kultur! Und weil deutsches Bier auch im Ausland populär ist, darf man das Getränk wohl auch zum Weltkulturerbe zählen. Dazu gehören nämlich nicht nur Bauwerke wie der Kölner Dom, das Kloster Maulbronn oder das Holstentor, seit 2008 erstellt die Unesco auch eine Liste des immateriellen Kulturerbes. Derzeit befinden sich darauf 399 kulturelle Ausdrucksformen (Stand Dezember 2017), darunter der argentinische Tango, die chinesische Kalligrafie oder die Mittelmeerküche.

Deutschland ist dort dagegen erst drei Mal vertreten, mit der Genossenschaft, der Falknerei und dem Orgelbau. Was dort dagegen fehlt ist deutsches Bier. Dabei ist sogar belgisches Bierbrauhandwerk bereits in den Kanon aufgenommen worden. Da muss dringen Abhilfe geschaffen werden.

Sieben Gründe, wieso deutsches Bier Weltkulturerbe werden muss:

1. In Deutschland liegt die Region mit der höchsten Brauereiendichte weltweit: Mehr als 200 Brauereien tummeln sich im Regierungsbezirk Oberfranken. Das sind mehr Brauereien als jedes Bundesland in Deutschland und als die meisten Länder Europas vorzuweisen haben. Diese Vielfalt ist schützenswert.

2. Fast nirgends auf der Welt ist das Bier so günstig wie hier. Das ergab [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ] von Bieren in 40 Städten weltweit.

3. Nach Jahrzehnten der Pils-Monokultur ist Deutschland aufgewacht und hat eine dynamische Craft-Beer-Szene entwickelt. Klar, den USA hinken wir damit um Jahrzehnte hinterher, aber so spannend wie hier dürfte die Szene derzeit nirgends sein.

4. Bier ist so tief in unserer Kultur verwurzelt, dass das Getränk nachhaltig die Sprache geprägt hat: Wenn etwas hoffnungslos ist, sagen wir: "Da ist Hopfen und Malz verloren." Wenn wir eine Sache nicht loswerden, dann bieten wir etwas "wie Sauerbier an". Und fühlt sich jemand nicht zuständig, sagt er: "Das ist nicht mein Bier." Einem Engländer würde das nicht einfallen, der sagt: "Not my Cup of Tea."

5. Deutsche Braumeister befruchten die Bierkultur in aller Welt. Und das schon seit Jahrhunderten. So stammt das erste Pils zwar aus Böhmen, doch weil das damalige Pilsner Bier einen schlechten Ruf hatte, musste es ein bayerischer Braumeister namens Josef Groll richten und 1842 das erste Pils brauen. Am Craft-Beer-Boom in den USA und Kanada waren ebenfalls zahlreiche deutsche Braumeister beteiligt, die zudem viele Rezepturen deutscher Biere mit in die Neue Welt brachten.

6. Bier hat über Jahrzehnte die politische Kultur in diesem Land geprägt. Bei Bayerischen Ministerpräsidenten galt früher die Faustregel: 0,1 Promille Alkohol im Blut entsprechen einem Prozent Wählerstimmen. So kam der selige Franz Josef Strauß locker über 50 Prozent. Noch Bundeskanzler Schröder punktete mit Volksnähe, die er mit dem öffentlichen Konsum von Bier unter Beweis stellte. Stefan Raab machte daraus sogar einen Song ("Hol mir mal ne Flasche Bier"). Womit wir beim siebten Punkt angekommen wären:

7. Bier hat auch das Liedgut in diesem Land geprägt. Es gibt hunderte, wenn nicht tausende von Liedern, die den Biergenuss besingen. Zählt man die Lieder, die unter Biergenuss entstanden, wird's uferlos.

Natürlich gibt es auch andere schützenswerte immaterielle Kulturgüter wie etwa Brot und Skat. Doch Bier steht eindeutig darüber: Man kann es zum Skat trinken. Und heißt es nicht, Bier sei flüssiges Brot?

Quelle:[ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ]

[MotherFocker]

Ich bin ja auch sehr dafür, dass das heimische Bier zum Welt(trink)kulturerbe ernannt wird. Das Bier wurde leider nicht in Bayern erfunden, aber immerhin das Reinheitsgebot. Der Herrgot habe es selig !

Auch könnten wir uns nachhaltiger um den Bierkonsum einsetzen, da uns hierbei die [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ] den Rang absaufen^^
Nicht dass die dann auch noch Ansprüche erheben.


Und für dieses Jahr wird es auch schwierig, wegen Corona...
Da hilft wohl nur noch die Brauereien mehr als bisher zu unterstützen.

[muavenet]

Einem Engländer würde das nicht einfallen, der sagt: "Not my Cup of Tea."

Hold my beer.

[Kirkwscks4eva]

7. Bier hat auch das Liedgut in diesem Land geprägt. Es gibt hunderte, wenn nicht tausende von Liedern, die den Biergenuss besingen. Zählt man die Lieder, die unter Biergenuss entstanden, wird's uferlos.

Oh jaaaa.

[ghimmelberg]

Die Bierlobby spricht - was sind das für üble Argumente? Seit wann ist der Preis ein Kulturgut? Ist das ein Witz?
Deutsche und österreichische Brauereien beißen die innovativen Biere aus der Craftbrauerszene weg und wissen die Politik hinter sich. Da muss schon einmal ein komplettes Russian Imperial Mil Ale mit Milchzucker in den Ausguss geschüttet werden - 10.000 Liter. Bayerisches Reinheitsgebot. Ein Witz. Und dann ist in bayerischen Bieren nicht einmal Hopfen dran, sondern nur Hopfenaroma. Milchsäure fürs Wasser ist verboten. Dann macht man halt Milchsäure ans Grünmalz - und schon ist es wieder OK –Hopfen, Wasser und Malz. Das Reinheitsgebot ist permanenter Betrug.
Mit Mikroplastik wird Bier geklärt - das erlbe Ausnahmen im Biergesetz. Schon gewusst? Was ist daran "rein"?

Deutsches (und österreichisches) Bier ist langweilig und austauschbar. Wenn es die Bierkultur in der Welt befruchtet hat, warum bekämpft es dann die Bierkultur, die es geschaffen hat?
Es ist eher andersherum: Die Bierkultur im Ausland konnte sich entwickeln, weil es keine einschränkenden Gesetze gab.

Wenn Weltkulturerbe, dann sind es die Brauereien in den Klöstern in Belgien mit ihren einzigartigen Hefestämmen.

Wie verblendet muss man sein, um auf die Idee zu kommen, deutsches Bier über andere Biernationen zu erheben?

[AtPeterG]

Zitat von ghimmelberg

Deutsche und österreichische Brauereien beißen die innovativen Biere aus der Craftbrauerszene weg und wissen die Politik hinter sich.

Puuh , zum Glück, wer will denn diese Brühe schon wirklich trinken/geniesen?
Die Limo, Red-Bull und was weiß ich noch verwöhnten Blagen. Die, die mit den feinen Geschmackssinnen ala Mac & Co.? Lachhaft. Komisch, sonst bin ich mit der Politik eher geteilter Meinung... Aber in dem Fall...

Zitat von ghimmelberg

Deutsches (und österreichisches) Bier ist langweilig und austauschbar. Wenn es die Bierkultur in der Welt befruchtet hat, warum bekämpft es dann die Bierkultur, die es geschaffen hat?

Es gibt nicht viele Lebensmittel die es schaffen aus so wenig Grundzutaten solch eine riesige Vielfalt zu kreieren, und trotzdem nach dem Reinheitsgebot zu agieren.

Zitat von ghimmelberg

Wie verblendet muss man sein, um auf die Idee zu kommen, deutsches Bier über andere Biernationen zu erheben?

Wird langsam Zeit, das dies gewürdigt wird, so wie:
Pizza Napoli, Deutsches Brot, Spagetti, eine Menge Weine, und viele Nahrungsprodukte mehr....

Jedem das Seine, aber lasst die Finger vom reinen Bier... Prost

[ghimmelberg]

Zitat von AtPeterG

Puuh , zum Glück, wer will denn diese

Jedem das Seine, aber lasst die Finger vom reinen Bier... Prost

"Jedem das Seine" ist ein ganz übler Spruch - das wissen Sie schon? Einfach mal nachlesen, wie Bier entstanden sind - eigentlich immer durch Steuergesetze, die eine Zutat verteuerten.

Das deutsche Bier wird nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut, wie es der Konsument denkt. Statt Hopfen wird Hopfenöl verwendet, die Zutaten werden vorbehandelt, so umgeht man das Biergesetz. Ausländische Biere haben oft höherwertige Zutaten. Deswegen spricht man von einem Natürlichkeitsgebot.

Viele Grüße
eine Bierbrauerin

[ghimmelberg]

Zitat von AtPeterG

Es gibt nicht viele Lebensmittel die es schaffen aus so wenig Grundzutaten solch eine riesige Vielfalt zu kreieren, und trotzdem nach dem Reinheitsgebot zu agieren.

Falsch - im vorläufigen Biergesetz und im Reinheitsgebot sind Ausnahmen erlaubt, z.B. Mikroplastik, künstliche Aromen, Ersatzstoffe.

Jeder plappert das Reinheitsgebot nach, hat es aber nie gelesen.

Gruß
eine Bierbrauerin

[domi4555]

Amen!

[MotherFocker]

Nachdem diese "News", wiedereinmal und unnötigerweise, belebt wurde:
So etwas macht man nicht. Das Bier ist doch längst schal

Zitat von ghimmelberg

[...]Wie verblendet muss man sein, um auf die Idee zu kommen, deutsches Bier über andere Biernationen zu erheben?

Schon mal der USA zweitliebste [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ] runtergewürgt?



so, hold my beer !!!

[ghimmelberg]

Zitat von MotherFocker

Nachdem diese "News", wiedereinmal und unnötigerweise, belebt wurde:
So etwas macht man nicht. Das Bier ist doch längst schal


Schon mal der USA zweitliebste [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ] runtergewürgt?

Bei Shops, die Bud Light anbieten, kauft man nicht - (Gilt nicht für das echte Budweiser aus Budvar.)

Ich habe sogar bei einem amerikanischen Braumeister in Neuseeland ein Praktikum gemacht. Er hatte die meisten Preise aller Braumeister in Neuseeland.
Neben der amerikanischen Plörre gibt es in den USA auch eine innovative Craftbrauer-Szene, die weltweit Standards setzt.

Einfach mal ein Pliny the Elder probieren. (Ist leider nur in den USA erhältlich)
Ansonsten ist die Bierothek ein gute Adresse.
[ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ]