So dann will ich auch mal was dazu beitragen 
 
Generelle Backupstrategie:
Auf den Clients und meinem File_server liegt jeweils ein S*****, welches Dateien,Configs etc inkrementell sichert,  mit PGP Verschlüsselt und auf den im lokalen Netzwerk laufenden File_server lädt. Das S***** wird über einen Cronjob einmal am Tag gestartet. Bei Interesse kann ich die S*****e auch reinstellen.
Sonntags, wird die komplette Woche dann auf dem File_server in ein Archiv gepackt, mit PGP verschlüsselt und auf eine Strato Hidrive geladen. Auf der Hidrive wird die "älteste Woche" gelöscht. Auf dem File_server passiert analog das gleiche.
Musik,Filme etc die noch auf dem Server liegen werden ganz einfach mittels Rsync auf Externe Festplatten am Server kopiert.
Ich muss sagen das mit SVN finde ich eine ganz gute Idee, darüber muss ich mir auch mal gedanken machen um gerade bei "Projekten" komfortabler mit den Versionen "jonglieren" zu können.