[TinyTimm]

Ca. 3EL Olivenöl,
3TL Harissa-Paste (hot) *
2TL getrockneter Majoran
alles zu einer sämigen Creme verrühren.
Hühnerbrust damit einreiben, etwas einziehen lassen.

Auflaufform mit Olivenöl einreiben, Hühnerstücke nebeneinander einlegen.
Form für 10 Minuten bei 180°C in das Backrohr schieben.

Nach zehn Minuten schwarze kernlose Oliven, Cherrytomaten(ungeschnitten) und Knoblauch - geschnitten - dazugeben.
Solange weitergaren bis die Tomaten geplatzt sind, dann ist auch das Fleisch fertig.

Dazu knackiger Salat und frisches Baguette.
Zischfrisches Bier nicht vergessen


*Wer Harissa nicht im Handel bekommt, kann sie entweder selbst machen:
Anleitung für Harissa: [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ]
oder eine andere Chilipaste nehmen und nach Gusto mit Ketchup verdünnen und mit gepresstem Knoblauch würzen.