Viele Discounter und grosse Handelsketten zahlen beim LKW pro gefahrenen Kilometer 1 Euro. Und auch hier werden die Logistiker und Unternehmer gedrückt. Das unsere Geiz-Gesellschaft günstig einkaufen gehen kann.
Aber was die meisten kaufen, ist manchmal ein Witz. Warum haben wir zum Teil so grosse Allergien und Wohlstandskrankheiten! Weil wir uns schlecht ernähren! Einerseits hatten wir vor 100 Jahren, wenige genug zu Essen, heute haben wir alles uns wir ernähren uns schlechter. Wo wir heute Allergien und Übergewicht haben, ebenso andere Krankheiten, müssen wir erkennen, es liegt auch an schlechter Ernährung. Und das sollten wir langsam erkennen. Viele schreiben hier über Rezepturen und Gerichte, aber zusammenschütten, und Fertig-Gerichte und Paket-Futter aus industrieller Produktion zu "verfeinern" hat mit Kochen und Geniessen absolut nichts zu tun. Wir sollten unserem Körper mehr Wertigkeit und Qualität bieten. Das ist auch gutes Essen, das schmeckt. Manche Menschen machen sich wirklich Gedanken, was Sie essen, und warum Sie für das Geld ausgeben. Wenn man dieses Rad noch länger dreht, werden viele Krankheiten und Allergien in wenigen Jahren schon beherrschen, und für uns Alltag sein. Essen heisst auch mit gutem Gewissen zu geniessen. Denn auch Produzenten und Hersteller wie auch Bauer, Bäcker, Metzger, Gemüse-Bauer, brauchen von dem was Sie verkaufen auch ein Einkommen. Und damit sollte man auch den Leuten dies ermöglichen. Fair TRADE und auch das sollte weltweit so sein.
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