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Zitat von kuchenchef
Heute bekommst du einheimischer Spargel zu einem sehr guten
Preis. Grünspargel, aber bei weissem ist deutscher zu einer Mega-Qualität und auch Bio, zu einem Hammerpreis zu haben.
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Grüner Spargel ist nichts anderes als weisser Spagel der das Tagelicht gesehen hat und dadurch verfärbt.
Ich wohne hier am Rand von einem riesen Spargelanbaugebiet, währe ja schön blöd, den miesen ausländischen Spargel zu kafen, der nicht schmeckt, wenn ich Top-Qualität direkt beim Bauern vor der Haustüre bekomme.
Die meisten Spargelbauern hier bei uns verkaufen aber keinen Grünen spargel, da der Bedarf zu gering ist, das lohnt ischt nicht.
Ich kenne aber auch so Spezis, mti dem Porsche Cayen Fleisch beim Discounter kaufen und zuhause auf dem 2500 Euro Weber Grill zu schmeissen - und dann beleidigt sind, wenn man denen sagt, die Grillwürste schmecken schei...
Wir kaufen unsere Grillwürste beim Bio-Hof im Nachbarort, dort hat das Fleisch der Tiere von Geburt bis zur Fleischtheke den Hof nicht verlassen. Da kostet ne Grillwurst eben 1,50+ / Stück aber die schmeckt bei weiten besser als das Zeug aus der Fleischindustrie, die man erst in Senf oder KEtchup ertränken muss für etwas Geschmack.
Wir kaufen dort auch Schweinefleisch udn bei einem anderen Biohof Rindfleisch und Geflügel. Klar das kostet deutlich mehr Geld aber dafür essen wir auch nicht jeden Tag Fleisch und dann geniesse ich auch mal ein gutes Rinderfilet etc.
Mir geht ein Satz nicht mehr aus dem Kopft den ich vor langer Zeit mal in einer TV-Reportage über Lebensmittel gesehen habe. Da sagte ein Gemüse-Händler vom Großmarkt "Wir bekommen hier in Deutschland nur 2 oder 3. Wahl an Obst und Gemüse, 1. Wahl geht nach Frankreich, Spanien usw., weil die Deutschen nicht bereit sind, den Preis für gute Lebensmittel zu zahlen"
Und der Mann hat sowas von Recht damit, den Deutschen ist die Wertschätzung von Lebensmitteln abhanden gekommen.