Du brauchst dazu nur einen Texteditor. ZB. Notepad.
Erstelle eine leere Textdatei und speichere sie als srt ab, zB. FILM.srt
Nun tust du die Filmdatei genauso nennen, also zB. FILM.mkv
Tue beide Dateien in den selben Ordner.
Im Player (ich empfehle "Zoom Player") in den Einstellungen schauen, dass er externe Untertitel akzeptiert und ggf. vorrangig abspielt. Letzteres ist nicht so wichtig.
In die srt-Datei (mit Notepad öffnen) kannst du nun einfach deinen Kram reintippen.
Zum Beispiel:
Folge 1
Folge 2
Folge 3
usw..
Dann fügst du die gewünschten Zeiten ein und nummerierst alles. Die Reihenfolge der Nummern spielt dabei aber keine Rolle. Die Zeiten enthalten Startzeit und Endzeit, ist kinderleicht. Beispiel:
1
00:00:00,500 --> 00:00:04,500
Folge 1
2
00:90:00,500 --> 00:90:04,500
Folge 2
usw...
aber nach genau diesem Muster (Nummer, Timecodes, Text, Leerzeile).
Kannst auch 2 Zeilen machen:
1
00:00:00,500 --> 00:00:04,500
Serienname
Folge Blabla
Nun kommt der Clou, denn du kannst alles direkt reintippen und nach dem speichern ansehen, du musst nicht jedesmal die Filmdatei neu muxen. Thereoretisch musst du das sogar überhaupt nicht, man kann den Sub ja auch extern lassen.
Jedenfalls den Player starten, bei den Streams(oder wie auch immer das bei deinem Player heißt) schauen ob der Untertitel angewählt ist - wenn nicht dann anwählen.
Nun zu deinem Untertitel vorspulen, in meinem Beispiel bei Minute 90 und tadaaa, da ist er.
Die restlichen Kenntnisse kommen dir von ganz alleine...
Bildchen zur Verdeutlichung:
Bei Fragen: PN an mich.
Liebe Grüße
PS: Du musst nicht zwingend Film- und Untertiteldatei gleich nennen, aber es gibt Player und TV-Geräte, die Untertitel NUR auf diese Art abspielen...