Man kann unter Windows 7 genau so gut flashen wie unter jedem anderen System. Bei den neueren Versionen von JF ist der PortIO Treiber im Jungleflasher selbst mit integriert, einmal für 32 und einmal für 64 bit
Dann sollte man noch die Treibersignaturen deaktivieren und JF als Admin ausführen, dann gehts.