Alles viel zu kompliziert. Wenn dein Player mkv abspielen kann, dann brennst du die mkv datei/en einfach als Daten - DVD. Da muss nichts um- oder eingestellt werden. Einfach drauf und gut.
Weil Nero z.B. standardmäßig auf "Auto" steht und viele stand-alone Player das abspielen können. Aber eben nicht alle, daher besser auf 2.50 stellen.