Zitat:
Zitat von kuchenchef
Wenn man heute die Fertig-Produkte sieht, wie heute sie unser Kauf-Verhalten und Einkauf steuern, verrückt. Die Zunahme jedes Jahr heute noch über 20%.
Wer wäscht heute noch Salat, etc.
Heute ist ein artgerechter Preis wichtiger als Inhalt und Qualität.
Denn viele erkennen die Qualität nicht, aber ein günstigen Preis.
Freue mich auf mehr Eindrücke und eigene Erfahrungen.
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Sebastian Legge, seines Zeichen Koch und Lebensmitteltechniker, hat eine gute Serie beim ZDF und auf Youtube.
Da nimmt er Fertiggerichte der Industrie auseinander und baut die in seiner "Küche" nach - man bekommt bei den meisten Teil ehrlich gesagt das Kotzen, wenn man sieht, was für ein Mist da drin ist.
Mit Lebensmittel haben die meisten Sachen doch nichts mehr zu tun, das sind Chemieprodukte - einzig zu dem Zweck, die Gewinnmargen der Industrie zu maximieren.
Und wer glaubt, er würde sich mit vegetarischen / veganen Fertiggerichten gesund ernähren - dem kann man nur raten, mal die rosa Brille abzunehmen und die Zutatenliste zu lesen.