Mein persönlicher Favorit:
ADWLauncher Ex. Gerade wenn man auf Performance viel Wert legt ist der wärmstens zu empfehlen
Und Anpassungsmöglichkeiten gibts auch haufenweise. Von Vanilla-Feeling bis hin zu übertriebenen Animationen.
Gibt auch ne (leicht eingeschränkte) kostenlose Variante.