Wenn die Allergene erfasst sind, dann eine Liste anfertigen von Produkten, die man nicht darf, und die gehen.
Die grösste Hölle ist das industrielle Food, darum lieber wenn man unsicher ist Finger weg, abfotografieren, und sich schlau machen.
Wichtig ist auch sich Ersatz-Produkte schlau zu machen, und auch diese zu Nutze machen. Bei Laktose-Intolleranz ist es Mandelmilch, Soja-Milch, Hafer-Milch und bei den meisten geht trotz Laktose Kamel-Milch.
Man muss sich ein eigenen Produkte-Ernährungsplan schaffen, um so seine Ernährung kreativ und vielseitig zu gestalten.
Ebenso sich schlau über Preise und Artikel der Produkte machen. So umgeht man oft hohe Preise von Artikeln, die dann günstiger besorgt werden können.
Aber die meisten die an einer Allergie leiden, müssen halt frisch kochen, und auf industrielles Food verzichten. Weil hier viele versteckte Produkt lauern, und auch hier die Gefahr besteht Allergene lauern können.
Aber man muss sich mit dem was man isst und kocht, auseinandersetzen, und dann kann man trotz Verzicht sehr gut und toll essen.
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