Uhm also wenn ich das richtig verstanden habe, willst du dein 3gs auf 3.1.2 wiederherstellen.
Itunes will es nicht sondern auf 3.1.3 updaten.
Falls ich das richtig verstanden habe.
hast du auch die richtige Firmware runtergeladen, also ich mein fürs 3GS nicht 3g
Es kann auch sein das du im Windows was ändern musst damit itunes die Version animmt.
hmm...klingt nach einer herrausforderung (auch iphone user) werd das netz mal abstöbern
*edit*
ok hab da was gefunden.vlt. Hilft es dir