Ich verwalte meine Fotos für gewöhnlich mit Adobe Lightroom, da ich im RAW-Format fotographiere. Da besteht die Möglichkeit beim Exportieren die EXIF-Infos zu löschen. Der Vorgang klappt auch bei nicht RAW-Fotos. Die EXIF-Infos können auch so damit editiert werden. Ist aber für deine Zwecke wahrscheinlich zu viel des Guten.
Laut Google gibt es EXIF Viewer auch für Mac:
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Ansonsten ist vielleicht hier was für dich dabei:
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