Erstaunlich. Seinterzeit hatte ich mitunter 10 Rechner, die in Virtual Boxen liefen, in meinem Netzwerk.
Es wäre vielleicht hilfreich, wenn Du uns sagen würdest, auf welcher Hardware Deine Systeme laufen sollen. Sollen beide Betriebssystem von einem, oder von unterschiedlichen HDDs/SSDs?
Ich habe jetzt keine grosse UEFI Erfahrung. Normalerweise kann man bei einem bestehenden Windows zusätzlich ein Linux installieren. Man muss dabei Partitionen formatieren, für Linux und am Ende wird man gefragt, ob der grub Bootloader installiert werden soll.
Danach sollte der Rechner in das grub Menue gestartet werden, in dem man auswählen kann, welches Betriebssystem man starten möchte.
Das sähe dann so ähnlich aus: