Dann sagt Itunes das es im Wartungsmodus ist, dann kannst du das gerät ganz normal wieder herstellen mit IOS 5.0.1
Am besten lädst du dir die 5.0.1 von Irgendeiner Seite runter und bevor du auf wiederherstellen klickst musst du die Shifttaste meine ich gedrückt halten.
Da kannst du dann das Ios was du geladen hast auswählen.