[TinyTimm]

Birkenzucker wird aus Pflanzenfasern gewonnen, er hält immer häufiger Einzug in den Küchen – vor allem beim Backen. Für Menschen ist Birkenzucker unbedenklich. Für Hunde kann dieser Zucker-Ersatzstoff aber lebensgefährlich sein.

Birkenzucker oder Xylit ist eine Zuckeralternative. Figurbewusste setzen gerade bei der Weihnachtsbäckerei immer häufiger Birkenzucker ein, weil er 40 Prozent weniger Kalorien enthält als herkömmlicher Zucker.

Schon in kleinen Mengen lebensgefährlich

Josef Schöchl, der Salzburger Veterinärdirektion, warnt vor Weihnachtsbäckerei mit Birkenzucker. Denn für Hunde sei er hochgiftig: „Es kommt durch die Aufnahme von Birkenzucker zu einer massiven Insulinausschüttung, obwohl gar kein Zucker da ist", sagt der Veterinärdirektor. "Es kommt durch diese Unterzuckerung des Gehirns zu Bewegungsstörungen, Koordinationsstörungen, zu Zittern, epileptiforme Anfälle und in weitere Folge auch zu Koma und schließlich zum Verenden des Tieres.“

Es reicht bereits eine geringe Dosis, um eine schwere Vergiftung hervorzurufen. Schon 0,1 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht sind vergiftend.

Immer wieder werden in Seekirchen Hunde mit Vergiftungen behandelt.

„Kein direktes Gegenmittel“

Immer wieder liefern Tierbesitzer ihre Hunde mit einer Vergiftung in die Tierklinik in Seekirchen ein, erzählt Tierarzt Manfred Arnezeder: „In der Tierklinik Seekirchen wurden bereits mehrmals Hunde mit einer Birkenzuckervergiftung gerade noch rechtzeitig gerettet“. Doch der Tierarzt warnt: „Wir haben kein direktes Gegenmittel. Wir können nur schauen, den Hund zum Beispiel mit Infusionen zu unterstützen, also symptomatisch zu behandeln.“

Tierärzte appellieren an die Hundebesitzer, keine Weihnachtskekse mit Birkenzucker zu verfüttern und sie so sicher zu verwahren, dass sich der Hund nicht selbst bedienen kann. Außerdem gibt es eine Vielzahl an Leckerlis, die speziell für Hunde produziert werden. Wer seinen Hund besonders verwöhnen möchte, bäckt eigene hundegerechte Kekse – ohne Zucker, vor allem ohne Birkenzucker.

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Unsere Hunde mögen Süßes zum Glück nicht. Denen ist ein echter Ochsenziemer immer noch lieber. Alles eine Sache der Gewöhnung.

[karfingo]

Mein Körper reagiert auf alle Austauschzuckervarianten mit Durchfall. Bei mir unbekannten Produkten ist ein Lesen der Inhaltsstoffe sehr wichtig.

[TinyTimm]

Kokosblüten-, Birkenzucker, Stevia & Co. kein sinnvoller Zuckerersatz
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Leider ist man bei allen käuflichen Produkten darauf angewiesen, das die verwendeten Inhaltsstoffe korrekt angegeben werden. Oft werden auch Fantasienamen verwendet um zu täuschen.

[Draalz]

Zitat von TinyTimm

Kokosblüten-, Birkenzucker, Stevia & Co. kein sinnvoller Zuckerersatz

Es kommt auf die eigenen Ansprüche an. Meine Erfahrungen sind recht positiv.

Meine Ex Frau und ich waren bereit, den mindesten 10 mal höheren Preis für den Ersatzzucker zu zahlen. Dem Ergebnis fielen etliche Pfunde zum Opfer. Morgens kommt man etwas schlechter 'in Gang', weil die Kohlenhydrate fehlten, die ja im Körper viel schneller in Energie umgesetzt werden, als, z.B. Fett. Wir trinken beide den Kaffee gesüsst.

Allgemein waren wir ausgeglichener, weil der Blutzuckerspiegel nicht angerührt wurde. Es gab keine Hungerattacken, die ja durch Abfallen des Blutzuckerspiegels verursacht werden.

Beim Einkaufen merkte ich übrigens, wie schwer es ist, Lebensmittel zu finden, die zuckerfrei sind.

Erythrit hat etwa 70% der Süsse von Zucker. Unser Produkt wurde durch Stevia ergänzt und war so so zu benutzen, wie Zucker. Diese Mischung hat keine Kohlenhydrate, die unser Körper aufnehmen kann.
Ein zu hoher Konsum führt allerdings zu einem erhöhten Abührbedürfnis.

Wer bereit ist, für 300 Gramm Ersatzzucker 4 Euro zu zahlen, dem sei es empfohlen. Es erscheint mir gesünder als Saccharin.

Xucker hat, z.B., nur 60% der Kohlenhydrate, als Zucker und ist damit, für mein Empfinden, sehr teuer.

Das Produkt wurde auch für Torten, Plätzchen und Kuchen verwendet.

Back to Topic: Hunde sollten nie etwas Süsses bekommen. Zumeist von Frauchen Herrchen dargeboten, 'kann das ja nur was Gutes sein'.
Sie lieben eher etwas Deftiges, am besten noch 'Angegammeltes', z.B. die vergrabene Haxe aus dem Garten.

Hunde brauchen nichts Süsses, der Rest steht oben.

[karfingo]

Saccharin ist kein Zucker.
Back to Topic: Hunde sollten auch nie etwas Salziges bekommen.

[Caplan]

Und das was hier landlaeufig als Stevia verkauft wird, ist nur einr syntetische Alternative zum wesentlich reineren Naturprodukt. Also auch obsolet

[Draalz]

Zitat von karfingo

Saccharin ist kein Zucker.

Ist klar, es ist ein synthetischer Süßstoff.

[karfingo]

Zitat von Draalz

Ist klar, es ist ein synthetischer Süßstoff.

Alle synthetischen „Zucker“-Varianten sind für mich gefährlich.
Bei Zucker und Honig kann ich dünner Hering selbst portionieren.

[TinyTimm]

Ein Hundehasser macht sich nicht di Mühe und sucht nach Lockmittel mit Birkenzucker.
Der verwendet Wurst- oder Fleischköder mit gefährlichem Inhalt oder vergiftet, weil das von den meisten Hunden sicher angenommen wird.