Das ist entweder der Ney oder Kaval, was häufig in der arabischen und türkischen Musik (Arabesque) verwendet wird. Zum Teil wird es auch in der bulgarischen, balkanischen und griechischen Raum gespielt.
Hier mal ein Beispiel für die Ney Flöte:
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Und eine alte osmanische Melodie möchte ich auch nicht vorenthalten:
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Und hier ein Beispiel für den Kaval:
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