Versuch mal Staxmedia(Staxrip) oder MeGUI ..
Letztendlich brauch man nur Avisynth, Dgdecnv, und x264 (x264.nl) und mkvtoolnix..
Evtl. auch encodingwissen.de und auf x264.nl stehen auch einige Tipps fürs encodieren.
Erfordert evtl. ein wenig einarbeitungszeit