[Prince]

Hi,

da ich der Meinung bin dass jeder Haushalt wenigstens ein hochwertiges Messer für ~ 50 € aufwärts braucht, bin ich gerade auf der Suche nach einem gutem Küchenmesser.

Bisher war ich ja von den Japanischen Messern (Kai Shun/Kai Wasbi) hell auf begeistert.




Nun habe ich mir aber Montag mal spaßenshalber ein kleines Messer aus Keramik geholt, weil es das billig gab, und ich muss sagen, die sind echt extrem scharf. Habe mir auch direkt in die Hand geschnitten. ^^


Ja und nun schwanke ich, ob ich doch ein "normales" Kai Shun hole, oder doch eher eines aus Keramik.


Hat jemand Erfahrungen mit Messern und kann eventuell auch Hersteller empfehlen?