Was esst ihr zu Weihnachten
 

Ich habe mal eine Frage an euch in id eRunde. Ich werde dieses Jahr zu ersten mal Weihnachten bei mir feiern ( war in den letzten Jahren immer bei Freunden oder bei meinen Eltern) und will kulinarisch etwas ganz neues ausprbieren. Könnt ihr mir Tipps geben was ihr macht? Bin für jeden Hinweis dankbar.

Ähm Weihnachten = Ente / Gans so wie es sich gehört :D

So wird es zumindest bei mir ablaufen

Bei uns gibts jede Jahr Raclette.
Immer lecker : )

Fondue.

Wie gut sind denn deine Kochkünste? ;)
Soll es schnell gehen oder hast du lange Zeit?
Für wieviele Personen willst du kochen? usw.. ^^

achja.. bei uns gibt es einen Kaninchenschmortopf

Ich würde dir nen Kasslerbraten mit Sauerkraut empfehlen, dazu ein paar Salate.
Oder Raclette.

LG

Raclette machen wir auch immer gern :)

Bei uns gibts zu Weihnachten Gans mit Rotkraut, Kartoffeln, etc. zum Geburtstag vom Vater (kurz danach) Raclette und zu Silvester/Neujahr Fondue.

Ist immer sau lecker und das Haus riecht ein paar Tage nur nach Fleisch :D

Bei uns gibts zu Weihnachten Gans mit Rotkraut, Kartoffeln, etc. zum Geburtstag vom Vater (kurz danach) Raclette und zu Silvester/Neujahr Fondue.

Ist immer sau lecker und das Haus riecht ein paar Tage nur nach Fleisch :D

bei mit gabs bis jetzt immer Raclett pder Fondue

Käsefondue ist auch suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuper lecker...

Ist bei uns ganz unterschiedlich reicht von Kartoffelsalat+Würstchen über Backschinken und Pökelfleisch (sehr lecker).

jedes jahr dasselbe kacke mit erdbeeren.

am 24 gibt es kartoffelsalat und würstchen und am 25+26 ganz,rotkohl und den ganzen kram

Ein Traum :
Knusprige Ente mit Knödeln, Spätzle und blaukraut das alles mit einer wundervollen Soße verfeinert :D

Wir starten jedes Weihnachten mit russischen Eiern
und gehen über zu Couscous bzw. Reis und
Riesengarnellen.. wenn ich dran denke, läuft
mir jetzt schon das Wasser im Mund zusammen :D

Fisch :)

Erst einmal vielen Dank für die Hinweise und Tipps. Ich habe natürlich ein wenig mehr zeit zum Kochen als sonst und für 4-5 Personen zu kochen sollte da wohl kein Problem sein. Es scheint sich abzuzeichnen, dass sich überall an Weihnachten die Klassiker durchsetzen. Ich denke, dass ich dieses Jahr wohl auch die Gans machen werde.
@murek
Deinen Vorschlag werde ich eventuell im nächsten Jahr einmal ausprobieren:-).

24. gibts entweder Fondue oder Schäufele mit Kartoffelsalat
25. Blätterteigpastete mit Kalbsfleischfüllung
http://www.marions-kochbuch.de/index...eigpastete.jpg

26. Rouladen mit Bandnudeln

Standard
Entweder Ente oder Ganß

oder Beides

Rinderrouladen mit Knödel und Rotkraut :T

raclette oder fondue... auf jeden fall immer etwas, bei dem man längere zeit am tisch sitzt

Da wir aus polen kommen und meine familie streng katholisch ist, gibt es bei uns an heiligabend kein fleisch.

Gibt eigentlich jedes jahr das gleiche rote beete suppe als vorspeise und dann meeresfrüchte und verschiedene sorten fisch :)

Es gibt Ente...

Ente gut alles gut

naja...kommt drauf an...bin ich bei der family in schottland (daheim), gibts meist heiligabends nix besonderes weils im englischen raum einfach kein besonderer feiertag ist, am 1. weihnachtsfeiertag dann halt meist haggis mit gravy, porridge und potatoe-mash
übersetzt, innereien im magen gegart, ne anständige bratensauce, grütze und kartoffelbrei...
am 2. weihnachtsfeiertag gibts dann meist entweder wild oder gans...

hier in deutschland kommts halt drauf an, da wir meist hier mit freunden zusammen feiern...
heiligabend meist würstchen und kartoffelbrei
1. weihnachtsfeiertag gans mit rotkraut und kartoffelbrei
2. weihnachtsfeiertag grünkohl mit pinkel oder mit den resten der gans vom vortag kleingeschnetzelt...dazu dann ordentlich klaren zum runterkippen

Ich koch wie letztes Jahr wieder saure Hirschkeule. Also 3 Tage lang in Portwein und Essig(mit lorbeerblätter,Nelken) einlegen und rausbacken. Dazu wirds dann Semmelknödel und evtl schwäbischer Kartoffelsalat geben

Also , wir essen Fisch , Kartoffel , und noch irgendwas was mir gerade nicht einfällt :D
Dazu trinken wir meist einen Rote-Rüben-Saft >_< eklig.

Der Post hätte auch von mir kommen können :eek:
Genau das gleiche gibts bei uns :D

Raclette/Fondue gibts bei uns immer Silvester...

Bei uns gibts am 1. Weihnachtstag meistens Gans und an Weihnachten Würstl :D

1 Paar Wiener und Kartoffelsalat am 24. Ist ein Tag wie jeder andere.
Am 25. und 26. einen großen Braten der für die 2 Tage reicht. Hauptsache kein Geflügel.

Gans denk ich mal :)

24. ne pute + rinderrouladen
25. steak
26. muss ich selber kochen :( oder fasten wegen den 2 tagen davor

Raclette im Normalfall.
Dieses Jahr findets bei meiner Schwester statt, also lass ich mich überraschen :)

Fondue:T

jepp bei uns gibts eigentlich auch imer Fondue! :-)