Spätzle mit Erbsen und Schinken Gericht
Spätzle kochen.
Zugleich, 1 Zwiebeln schneiden, im Topf andünsten mit Olivenöl, 200g Kochschinken in kleine Quadrate/Vierecke scneiden und Dose Erben dazugeben.
500ml Milch mit 200g Sahneschmierkäse (wer es mag 50% Sahne und 50% Kräuterschmierkäse) in einem Topf, leicht Pfeffer dazu, und erhitzen.
Alles in einen Topf werfen, umrühren, 15 Minuten ziehen, nochmals umrühren.
Lecker, da kann ich mich hinein setzen.
oder gestern wieder gemacht.
Weißkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln
Ein Weißkohl zerpflücken. 1Kg Hackfleisch (halb & halb). Schichtweise in einen Topf geben, 300ml Kraftbrühe darüber schütten, 30 Minuten köcheln lassen. Dazu Kartoffeln.
Ebenfalls eines meiner Lieblingsspeisen.
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