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Hallo Ihr!

Vor vielen Jahren hatten wir mal eine Bekannte, die aus dem asiatischen Raum kam.
Wir wurden mal von Ihr zum Essen eingeladen. Es gab "Loempia" so wie sie es nannte. Im Prinzip sahen die aus wie Frühlingsrollen.
Nur das es ausschliesslich eine Hackfleischfüllung war. Und es waren noch ein paar Mungobohnensprossen mit in dem Hackfleisch vermengt. Das ganze war sehr würzig und wurde in der Pfanne kross gebraten.
Sie gab uns auch seinerzeit das Rezept, bevor sie wieder in die Heimat abreiste. Nur leider ist es in den Jahren verschollen gegangen.
Und gestern kam ich auf die Idee, diese "Loempia" mal zu machen...
Tja, nur wie ohne Rezept? Im Internet habe ich auch nichts vergleichbares gefunden.

Kennt jemand diese Art von Frühlingsrolle? Oder hat gar ein gutes Rezept?
Würde mich sehr freuen!!!