[Rezept] Einfacher & schneller Dip
 

Ein schnell zubereiteter Dip für Rohkost, Knabberzeug, Brot, etc.

Zutaten:

• 1 Paket Frischkäse
• 2-3 Esslöffel Mayo
• 1 Teelöffel Salz
• gemahlener bunter Pfeffer (nach Geschmack)
• 3 Esslöffel Rapsöl (alternativ: Sonnenblumenöl)
• 2-3 Esslöffel Curryketchup
• optional: etwas Knoblauch (max. 1 kleingehäckselte Zehe, alternativ eine Prise granulierter Knoblauch)

Zubereitung:

Den Frischkäse in eine ausreichend große Schüssel geben. Mayo, Gewürze, Öl und Ketchup dazugeben. Mit einem Schneebesen solange verrühren, bis die Masse cremig und klümpchenfrei wird.

Die Zutaten wie Pfeffer und Curryketchup kann man natürlich nach Belieben in der Menge variieren.

Geht fix und schmeckt lecker ;)

Mayonnaise mit dem Stabmixer
1 Ei, 1EL Senf, etwas Wochestersauce, Salz Pfeffer. 250g Sonnenblumenöl. Dann mit einem Stabmixer aufmixen zur Mayonnaise. Dann 2 EL Dijon-Senf, 1EL Senf normal, etwas Peperoncino, 1/2 EL pikant. Dann 2EL Honig. 150g Creme fraiche oder Schmand. Probieren, und abschmecken. Eignet sich zu Gemüse, Chicken Wings.