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Ungelesen 10.12.10, 02:42   #1
Gowanner
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Standard Pilzrezept

Hallo
Jeder kennt bestimmt die Pilze oder Champignons die auf dem Weihnachtsfest verkauft wird. Das wird in einem Großen Pfanne mit zwiebeln,Soße und Pilze gebraten und für 3,50€ verkauft. Wer kennt das Rezept, ich möchte das selbe kochen. wurde mich sehr freuen wen jemand mir das Rezept schreibt.

LG
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Butzi150960 (01.06.17)
Ungelesen 10.12.10, 03:45   #2
Thantalas
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fisch- und pilzgerichte müssen IMMER im voraus bezahlt werden

nee, jetzt mal im ernst...kommt auf den hersteller der pilzpfanne an...die sind durchaus unterschiedlich...

und bitte jetzt nicht "die auf dem weihnachtsmarkt in X, stand Y", das bringt mir jetzt erstmal gar nichts...

im grunde sind diese pfannen aber relativ einfach zu kochen...
meist sind das geviertelte oder in scheiben geschnittene champignons, die in der pfanne erstmal schnell mit öl vorgegart werden, dann kommen je nach gusto zwiebelringe/stücke dazu, etwas granulierter knoblauch (meist nur ne prise, ich mach da meist massig rein weils geil schmeckt), dann wird gesalzt und gepfeffert, und anschließend kommt ganz normale schlagsahne dazu, die mit etwas mehlschwitze angedickt wird wenn sie in der pfanne kurz aufgekocht wurde...et voila...

kein hexenwerk, einfach mal ausprobieren...
kleiner tip, solltest du kein vegetarier sein, kann man ruhig auch etwas vorher in öl und etwas sojasauce angebratenes schnetzelfleisch (am besten pute oder hühnchen) rein, sobald die sauce fertig ist...dann alles schön heiss werden lassen und fertig ist das gericht...
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...is mir scheissegal wer dein Vadder is...so lang ICH hier angel läuft mir KEINER übers wasser...
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Ungelesen 10.12.10, 03:51   #3
Gowanner
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Danke Thantalas,
ich denke die soße ist das was am meisten schmeckt,ist das jetzt eine andere Rezept von dir oder die richtige Rezept die ich suche.
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Ungelesen 10.12.10, 04:45   #4
Thantalas
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wie gesagt...was die vom stand, den du jetzt genau meinst da genau reintun, kann ich ja nicht sagen...
an sich ist oben genanntes halt so im grossen und ganzen das, was so ne typische pilzpfanne, die es auf märkten gibt so ausmacht...mal ist halt noch paprikapulver mit drin, mal ist kein knoblauch dabei...
ausprobieren und gut...
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Ungelesen 30.12.14, 09:04   #5
fairyanna
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naja...geschmack ist ja immer geschmackssache...
mate tee an sich (der klassische) ist nicht so mein fall, dafür LIEBE ich chai-latte, was im grunde was ähnliches ist, auch viel koffein (bzw teein - selber wirkstoff, anderer name), der halt kickt und in verbindung mit heisser flüssigkeit macht es halt munterer...quasi wie kaffee, aber nicht so bitter...

wirkung dürfte damit dann auch erklärt sein..an sich kannste auch nen kräftigen schwarztee trinken, der hilft an sich genau so..man muss halt teetrinker sein und die bevorzugte sorte einfach mögen
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Ungelesen 31.12.14, 22:19   #6
BitsnPieces
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Ich war schon lange nicht mehr auf Weihnachtsmärkten, da ich meist beruflich verhindert bin, aber ich denke, dass was sie dort herstellen ist [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ].
Du musst halt nur die Champignons im ganzen lassen, oder so klein schneiden wie du sie gern hättest.
Sollte ich falsch liegen, bräuchte ich ein Bild.^^
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Ungelesen 01.01.15, 14:04   #7
Destiny
Waiting for the Winter
 
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Jägersoße ist es nicht, da das Pilzgericht ohne irgendetwas anderes serviert wird. Da ist oftmals auch Gemüse drin wie Zwieblauch und Möhren.
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Ungelesen 01.01.15, 22:08   #8
TinyTimm
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Hier hast du 6 Champignons Weihnachtsmarkt Rezepte:
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Und hier noch eines: [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ]
__________________
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Ich bin nicht rechts und ich bin nicht links. Ich denke selber.
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Ungelesen 01.06.17, 18:47   #9
Butzi150960
Butzi
 
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Hallo
Jeder kennt bestimmt die Pilz
Frage einfach mal bei deiner örtlichen Brauerei nach.
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